香辣牛肉酱 好吃到停不下来

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香辣牛肉酱的用料

牛肉 3斤 蒜 姜 各一斤
小米辣 一斤 美人椒 半斤
香菜 几根 大蒜 1根
香芹 细的几根 甜面酱 一小碗
豆瓣酱 一瓶 冰糖 适量
味精 适量 盐 少许
白芝麻 适量 生抽 少许
蚝油 适量 菜籽油 一斤多

香辣牛肉酱的做法

香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解2

步骤2

食材全部处理完毕
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解3

步骤3

起锅倒入适量的菜籽油 油温6成热
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解4

步骤4

放入香菜 大葱段 芹菜段
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解5

步骤5

炸成这样就找不多了 捞出干渣
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解6

步骤6

放入牛肉粒 中火慢慢炒至
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解7

步骤7

炒至成 焦糖色
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解8

步骤8

在放入姜末
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解9

步骤9

炒几下 炒出香味
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解10

步骤10

放入蒜末 这个蒜末我是用绞肉机打的 我嫌麻烦用的绞肉机 用手剁也是可以的
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解11

步骤11

在大火翻炒 炒出香味 放少许生抽 蚝油一大勺
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解12

步骤12

在放入绞好的辣椒碎
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解13

步骤13

在把甜面酱放入
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解14

步骤14

豆瓣酱加进去
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解15

步骤15

大火翻炒均匀
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解16

步骤16

在放入适量的冰糖（放多少看个人的口味）喜欢甜的就多放点
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解17

步骤17

在放入白芝麻
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解18

步骤18

大火熬制一会 放入适量的味精即可
香辣牛肉酱 好吃到停不下来的做法图解19

步骤19

真的这个拌面 配馒头 蛋炒饭真的是绝绝子

香辣牛肉酱的烹饪技巧

熬制这个酱一定要用菜籽油 熬出头的酱会更香、喜欢吃辣的可以多放小米辣 不能吃辣可以少放一些 牛肉切的大小也安自己的喜欢来切 熬好的牛肉酱放冰箱冷藏可以吃上一年
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-24 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 拌 电器 绞肉机
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